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小 发表于 2006-9-19 11:10 只看该作者
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咸菜黄豆排骨煲
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# Z# I! ?3 B! a1 p$ R$ w; y8 k7 B; f4 I+ \
+ Y/ W! J3 B6 N; P" k/ s
【主 料】:
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# k+ `; B8 M d4 _. X. V, T, A排骨、黄豆、咸菜。
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【辅 料】:
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0 A% l/ y8 X& D) c味精。 8 c4 _# z+ z" ^( U5 G
8 `8 y7 R+ R. }5 X( H& a7 B! `" d6 U【制作方法】
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4 m+ O' \1 |. i! {1、排骨加冷水入煲。 ' @, Z8 f% |( u \8 F/ N) `
0 a! W+ {( Z7 E. v5 a% Z( h; Y2、猛火烧开后慢火煮10分钟。 6 H- ]3 i r3 `
& }4 O; m0 F7 v @7 v8 z3、加刚采摘的新鲜黄豆煲5分钟。 7 y3 r1 Q4 v/ X$ L9 x
6 D: C9 m7 H. q6 S0 y" L4、再加洗淡的咸菜煲3分钟。
5 R2 E, S) v$ B' U" N$ w5 R1 t- w0 `0 h8 ]: r
5、熄火后加少许味精装碗上桌。
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