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% ^! J5 i9 Z+ T0 w8 H+ u% ^【主 料】:
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坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
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+ m6 J! L% r- c馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。
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【辅 料】:1 O/ {3 }, c0 g" z4 Q; G
9 M9 U) F( b0 U0 T2 Q【制作方法】
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5 Q. `1 G- X" H2 u1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。
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2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。
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: y E& S; ]! J: y3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
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4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
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5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。