[食譜]榴槤飄香～果王水晶月餅

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  綠豆片－１００GM+ I& B# M+ ~0 _: \
（ 沖洗乾淨，浸透２小時，蒸軟，熱的時候用攪拌機械攪到光滑的）
9 G2 {, f4 h: N9 {  燕菜粉 １TBSP  
- K1 M. g* a* u' N& S- r1 _8 E: d5 _  椰漿   ４８０ML
8 B- v( i( F# l7 a# W: j7 E6 z7 a6 |8 l  糖     １３０GM* e* y% w. x3 V; h7 K1 `
  鹽     １／８TSP
% t, x4 Y+ H8 K% Z  榴槤容１５０GM2 o( d# ?- Y, o9 ]) I/ p
  香草 ５片: O* p) _: R  i0 S0 ]! ?
B.
& x& y" Z+ h' K  鮮奶 200ML
3 P4 C& y8 M) r2 I" b7 ~6 \如果榴槤不夠香可以增進１／８茶匙的榴槤香精/ K: Y3 F2 Q2 L5 H+ v& x1 O
首先準備果王水晶月餅內餡，這次不做蛋黃，
' g; q4 t8 ?9 l9 q- I. q做簡單的不過是一個內餡和果凍皮步驟。3 M; ^& t% \2 c! ^* m" E

/ M, Q2 u. M- v( c" o, W6 O１。將材料A 的－燕菜粉,糖 ,  鹽 ,椰漿,綠豆容和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，, U2 _0 E9 ^. r, w7 N' S
      拿出香草，再加上榴槤容。拌均。. Q( j% t. D- H/ y$ b9 \: y" y
     減緩火度加上材料B，還要攪拌片刻。
! k' R- M0 Q; J6 N% A２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。
3 o% j1 e( _. a4 m3 o0 {, }4 L（如果沒有小蛋糕模子，倒進８」的盆，等下用形的cutter 來壓成圓形。. R* c( q8 c2 L- l6 F. A
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