材料：
# U1 U4 j; Z: k熏鱼、盐、酱油、一点糖、葱、姜、五香粉、胡椒、薄荷。5 t& p8 `6 I0 \1 T2 r+ O; C$ R
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) |# e6 E% A6 D- v1 _" w步骤更是简单:7 L6 R3 R! {/ m+ H  M: T8 S
1、把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐，酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天。
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2、油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了。2 o/ d0 j" B) H* J$ h( O

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3 z& R/ ], n% r! y鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬。
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很好的凉菜，下酒一级。1 `8 S$ F% E4 s* l0 G
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6 M) T8 ^1 E4 l5 U* _凉了确实不腥。 + `; O2 x/ j8 l
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这是我种的那棵胡椒薄荷，揪了片叶子摆盘用。
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坐着沙发流口水，熏腊的东西其实卖相一般都不怎么好的。但吃着香

看图片还是很不错，卖相也不错，想来味道应该也很好。

看来还不错
( }6 q( Z# e1 U) O; x# H. S1 }什么时期自已做做
! K: N/ b5 G0 b2 d4 [. ]& _, [; G应不错

新余市现成的吗，还是自己寻的呀。掌握好火候。

好吃  可惜  难做啊   鱼市最难做的菜了

这样子的鱼最好趁着热吃一级棒的，满嘴口水：）