花生糖 （全程图解）
# n# ~9 @. x$ ^- A3 E5 w* ^原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克
; p/ X$ b. M& m1 O         2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝 5 k4 A0 k" M' p; \; l* `# b  \
糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色
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) z9 W/ N' K4 o3 P切姜磨汁加入。  
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% R' D1 P$ M$ r6 l; `/ k) i把糖和姜汁搅匀。 " i' o0 ~: O& w2 N
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加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。）
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放点芝麻。  
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再搅匀。
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3 _$ j3 c/ w+ e6 v7 Y* p: u搅成一团铺在早准备好的椰丝上。 . ]! Z+ G1 [4 F! ~# Y  V; K

8 |: I2 F/ q- ]5 @5 ]# w( o用力把它摊开。 4 J, z- }4 w/ a' G( B1 Z! Q& K/ d
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转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！
$ S8 [4 _3 J! Q2 L+ w' f: [特点：香甜酥脆
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小时候吃过的# y+ ]5 \6 W& G% P( M  w2 s4 [3 o
怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业, l8 |, U: `) L9 L- e
看来是准备进行批量化生产了