话说身在异国他乡，想吃中国菜就得自己动手，认认真真烧饭做菜一两顿还好，但是如果长期这样，像我这样的懒人就受不了了。0 M$ y/ ~* X4 P
人懒，但又不想降低生活质量，那么就只有想办法简化做菜程序了。今天要介绍的，是原味鸡排。% K) B% g7 u' `6 C
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准备材料。如图，鸡腿肉；辣椒；葱；胡椒；盐；白脱；色拉油
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我买的是只有中段的鸡腿肉' |: y% v/ ~  |* m

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: P) @0 p+ E) \& `/ l8 o2 v! j将鸡腿剔骨展开，变成鸡排+ R2 N/ C( g# S# A- r$ M- w$ d
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烤箱用锡纸
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# I) d5 |  g. ?4 z" u铺开
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- z2 _5 `- }# T& g/ D锡纸底部倒上色拉油，再撒上盐、姜末、葱段，辣椒也切段铺上- D5 U" z$ ?2 g5 q1 `7 B
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铺上鸡排，再在鸡排上放上几勺白脱! A1 E5 \, i1 H5 {" f0 t6 u$ f. R1 D

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7 [; ^+ w) n, z8 E将锡纸包起，送入烤箱# r$ F' a; T- K5 B% L% q7 Y, Z

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" M( L" g( E& h1 _烤箱中高火，45-50分钟取出
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鸡排香香嫩嫩的，味道还是不错的
" U1 A) a1 g) o最重要的是整个准备过程只需10分种，剩下的该干嘛干嘛，完全不占用时间  j( v) D- d8 |! @
PS.烤箱也可由微波炉的烧烤功能代替( y4 x% N$ ~; y% A9 M' T+ q) x
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[ 本帖最后由 lafiel 于 2009-4-29 05:11 编辑 ]

白脱是什么东东？难道是我们俗称的黄油？  q( A0 e3 F" O  n
怎么看着一点也没有食欲啊？建议再弄的好看点

没吃过这样做法的，看起来好吃,感谢楼主分享！