推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 尝尝我的“烂炖”—俺是东北人

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6

尝尝我的“烂炖”—俺是东北人

我做了一锅营养丰富的炖菜,尝尝味道吧!排骨要提前炖1-2小时,多汤备用!
0 h" m' Y' m4 z- C9 A- L3 f主料
% j( Q) F6 s* c3 u) [* i, F
) E, _) e& a$ d& x) m3 W
1 l4 i6 ^: b' [- u/ V
7 x2 ?2 t4 Q5 @  e- t
. i: q. {$ P: H* @1 v. {! x* F! n5 b, B& g( c9 J0 n: j. `( }

. X8 Z% X/ j: C& S7 z
, E' Q) ~6 v. j  g) D豆角爆锅煸炒后加入提前煮好的排骨汤,加土豆、玉米
+ ^9 i8 w, T0 ~# }$ w& i
6 G0 w, q+ [  R" b' l0 s9 e
- u* H* R( u; f) ]. d- [# D , k8 {1 Z( O+ |7 y! ^1 ]

& F# G% S% r) [" R4 ^
  ]% @# V( t7 ]
- J) r- S9 W' `) l
# ]% k8 l: h0 U7 U% z  V) o- w ; g) P- b4 \) V% ]: h- ?7 L* U8 ]
+ o( ^! V7 H0 j
  a) t2 g/ ~) I5 J
15分钟后,放入煮好的排骨,继续蹲10-20分钟左右
; Y! {! ^. n  B+ P9 v  E/ g" X , ^0 }4 v& f6 j$ q- v' {# j% `
* Y4 Z2 w0 l. a: V
" [+ q, l8 I) J7 B$ K- @
加如调料后出锅了!& a- j( [1 f1 t- x/ v  I* K9 m5 d5 c

$ N, b5 |  r3 o( |# f, a3 ]: u
& A7 w# x( M8 T* I/ V0 z9 @0 K7 ^ " u) p; k+ ~0 F

* ^& Z; H- K0 @5 r- J
& g5 I# @7 L$ M5 }) k' `' ^) q- j7 A

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
TOP

没吃过这样的东北菜,应该味道不错的,看上去.

TOP

今天晚上我还做这道菜,这个菜其实是最好做的一道菜,一大锅菜,很下饭

TOP

谢谢楼主分享,请问这菜调料就放酱油和盐,还有别的么?

TOP

楼主把东北乱炖都改造成“东北烂炖”了,真是太厉害了。楼主在厨艺上应该有大的发展,继续努力吧,呵呵

TOP

这个在我们这里叫农家大丰收,楼主的作法少了南瓜和上面的窝头或玉米饼

TOP

如果是烂炖的话还会上西红杮、青红椒、黄瓜,楼主的豆角也太老了,应该选用那种叫做“五月鲜”的嫩豆角才好

TOP

俺也是东北人,这道菜是这样的做法,味道相当不错,大家都来尝尝。

TOP

喜欢东北菜,份量足,做起来比较省事情,而且营养味道都不错。

TOP

看上去味道不错,份量足,做起来比较省事情,真是太厉害了.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 05:48