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[其它] 去心火,酸梅汤

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去心火,酸梅汤

天热了,人的火气也会随之而生。我的心火也伴随着小朋友的叛逆成长在累积,是时候去去心火了。定定心,定定神,喝下一杯生津的酸梅汤,其实回头想来,开心才29个月啊,已经是一个很棒的孩子了。我真是个苛刻的妈妈。从现在起,努力学会做一个不说不的妈妈!(要做到不对孩子说不,这点真的很难啊,估计天天喝都没用,哈哈哈): R; r9 y& @8 |

' ^, I/ b' x* d' ~  }" p- |6 G+ E做酸梅汤源于喵妈给了我一包好吃的乌梅。因为乌梅太好吃了,一个晚上都被我吃掉了,所以没法做酸梅汤了。taobao重新拍了,然后等材料全了,尝试做了下。恩,发现自己做的就是不一样啊!现在一大碗酸梅汤已经被我老娘喝掉了,味道怎么样,你可想而知了吧。- o1 v6 V0 W# [5 q* l2 k4 r8 ]1 R

9 |  g: w5 v! t原料:
, Z& y5 o6 R0 _乌梅7颗8 p6 O7 r4 ^& z' h2 V# y
干山楂片20片
) }1 {) p" S1 k- N甘草片2片
0 Q; [! t( d6 Y: n7 a冰糖5小颗2 [! a: m# x" W* D) M/ J: a2 ]
桂花干少许/ K4 I' g# v, Z; |
水1000ml
4 z8 \+ s4 {2 C# `$ X3 m做法:6 @, N  |# O5 Z  m- d
1。各原料洗干净,泡下,加入水。
7 N  V; X8 `+ c6 b5 l( U# t2。大火煮开,再调小火煮半小时。( F; ?% Q6 h6 F3 l
3。熄火后放入冰糖,搅拌后,大家可以尝尝酸甜度,适当增加糖和水,如果觉得不够酸,可以再放几颗山楂片。2 o+ A! D: q# B8 k/ w" q
4。过滤,乘热撒入桂花干,冰镇。。。
. v3 e4 z8 E$ Y注意点:
) \# Y& T+ E/ Y' y; P1。尽量现做现喝。
9 G' l7 c$ ^- M& A6 s  Z2。可以放入络神花2颗来增色。我现在的颜色有些乌青,不过不影响口感。
) q& ?( s* [- L0 B' G( @2 Z+ c6 C8 M$ r- x2 g
谢谢喵妈,给我提供了材料,也让我找到了自制酸梅汤的乐趣。当然乌梅我另外再买了。材料全部taobao选购,大家可以自己去找。。。别来问我哦。。8 f, S* I  R8 n* U) K
  \7 B3 a9 ~0 s0 k
做1000ml。正好一次喝完。; \* b' j" S9 s
9 S0 o; W- S7 I  X: K5 p
颜色很淡,但是味道很酸甜,非常可口。撒上桂花,口感更佳!' f! ^, v/ Z: d* u1 \/ z/ `1 z

4 z2 }" L+ q0 y- z
  w$ I# I" \1 T: y) Z6 R8 O8 C3 @
" j1 ]5 w& Z6 `. ^1 n0 k! x& ^: ?
( P! g( u6 p; t/ _2 g  E( \
剩余材料。。。* _# U/ Y* \% E

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太棒了,看上去我就流口水了。正好夏天,自己做做看。0 u& s9 X4 ~/ E$ Q5 t
不过颜色是不深,难道外面卖的加了色素?

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已经夏天了,正好照着楼主的方法自己试着做做看,解解馋

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这个好!!!不用出去买酸梅粉了,而且还健康!顶楼主一个!!!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -2 回复中请不要使用“顶”字! 2009-6-29 17:12

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哇,看着就叫人流口水,想起了小时候喝过的,心都回到了童年

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做起来光准备食材就很复杂了   纯支持一个自己动手丰衣足食的  像我这种懒人  只能买现成的了

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学习了,刚好上火明天学着做试试,谢谢楼主

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一定很好喝,夏天冰镇下真是清凉解暑,那天做点喝喝。谢了

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这个很好夏天喝点酸梅汤还能避免中暑。制作也很简单,

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