原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋
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做法： ! a' [5 _/ ~* x- W: W. r3 }3 O
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　　1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。0 y6 M* G. ^# V6 a3 r2 Y
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　　2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。- w; S/ z4 N" p! L. {( f3 s

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3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。
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　　4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。& A" \3 z8 r: N2 k& f
　　
0 \1 ?4 n0 ]. _+ z% s. z　　5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。8 m" P, {0 p# |
　　
' R" l/ H/ i1 k# l$ e- F3 O. @4 f　　特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。# C. ]) t' L8 ]4 r% j& j
　　
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谢谢楼主分享，好手艺！