材料：
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3 p/ u) w/ f  f牛肉（我用的是有带筋的牛腿肉，也可以选牛腩）
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生姜3-5片、王守义炖肉料1包、枸杞子1勺、当归1片（PS：喜欢吃辣的可以加2-3根干辣椒，切段）4 ^; u2 Y: r% _, ]3 N! j1 W

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& [1 ]7 }& f' C- e制作：
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把牛肉用热水捞一下，然后冲洗掉表面的血水，放上入高压锅，再放上配料2 d9 R/ Y( X( d0 z+ v
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加入3-4碗水（淹过牛肉表面1个手指节即可），再加入3汤匙生抽、3汤匙老酒、1小勺盐巴
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9 a) @7 }4 c# T  q/ W. V3 Q/ Y可根据自己的喜好来炖煮，我是直接调到电压力锅的“肉类档”9 d5 y4 y# o& T* Y% M, w

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7 D+ H+ J1 F9 M好吃的红烧牛肉就做好了，香喷喷好吃看的见。
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1 d: P4 _1 ^; E5 k  S+ Z6 A炖好了牛肉汤，就可以准备做红烧牛肉面啦！
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材料：) d( g  f5 P, |. H& F7 E  O% g

8 C! D1 o1 r. G$ X红烧牛肉、面条（可以选拉面或伊面，别煮太熟，有条件的话煮好后用冷开水过下，面条会QQ的更好吃）
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; K* S/ u2 _0 \/ C& c  H" [黄瓜、西红柿、香菜、荷包蛋
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6 t4 p3 z3 S1 l8 E- Y5 ~# W7 b$ H制作：$ V; [: ]& g9 ^# h; U

6 E* V- |: _4 j4 [准备一个面碗，装半碗牛肉汤，加些鸡精调味。然后把煮好的面条过下冷水，再放入牛肉汤中。
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放上准备好的配料
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* p/ @2 x* j9 M' Z5 s简单又美味的红烧牛肉面就做好了，满满的牛肉，吃起来比街上的过瘾啊！
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多做些放冰箱里，想吃的时候下点面条当点心，也可以泡饭吃。
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摆盘摆的真讲究啊，看着就那么有食欲，不知道吃着只能样？

一定很好吃呀，我一定要自己尝试下，吃个过瘾！！

最爱牛肉面，所以改天 一定亲自尝试下！多谢楼主分享了

很详细，LZ很用心啊，谢谢诶，自己家还是用海碗吃爽。哈哈，某仿佛闻到牛肉的香味了

看着很好吃，觉得加牛腩好些，不过做起来麻烦啊，不适合我这种懒人~哈

牛肉面虽然很好吃，但是光自己炖牛肉汤就好好长时间，不太适合我这种懒人

这个要好好学习学习，平常就喜欢吃外面买的红烧牛肉面，尤其是牛肉煮的好的，味道好极了。

有筋的牛肉口感好，这个一定要尝试做一下，过程也不复杂。

牛肉面可是好东西啊,口水啊,好久没吃到了