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+ ?3 p# m9 X3 e% z4 J. h材料:
6 E7 M6 `' H* @# t  q200克 鸡脯肉
' i$ }) Q& ^! J# t50克 豌豆 1 香菇（浸泡后切碎） * u1 _5 K8 P+ A
30克 蛋清
. v% k7 F: o8 E$ c+ e  {4 t25克 料酒 4 v) R, X# @- `& H2 a' Y# y* D% F
2克 盐 9 m$ |- D; q) C) Z. P4 Z+ `3 a; k8 D1 D
30克 白糖
& L& G1 o+ W  i. G5 O60克 水淀粉 , }& q% N# e2 N; Z6 w+ F7 l, _
500克 鸡汤 1 e8 T* |, a; q" E% P
1500克 食油
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" D. A* O$ d& d做法:
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鸡肉切丝放碗里加蛋清，淀粉，抓匀糊；豌豆焯一下备用。4 U/ J. w2 F  s6 X
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锅坐油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出。
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, t7 \2 u# N4 u- w& l3 Q+ P" {坐勺放料酒，上汤，盐，糖，鸡，香菇，豌豆，烧开后除去沫，用水勾芡，盛碗里即可。

看上去不是很难做 周末试试看 不知道口味怎么样了

看着很有胃口，这两种材料搭配的很好，不过肯定不会做 呵呵

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。