超级好吃的冬瓜烧排骨
/ Z& G  I. X+ }9 L说起来这还是老婆上个月买的排骨，我一不留神就忘记了还有1/4没吃，今天想起来从冰箱里拿出来解冻，然后买了一块冬瓜，红烧来吃掉，恕我直言，太美味啦！我中午吃的是冬瓜烧排骨下米饭，晚上吃的是剩下的冬瓜烧排骨盖酸辣粉，还剩一小碗，明早上还可以吃剩下的冬瓜烧排骨盖干面。食量真小啊，那排骨其实就一根多一点，居然吃了饱饱三顿。7 M7 ^2 D4 K2 n9 N! k" f+ k9 U
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秘诀：8 y: l8 ~( e" S& W
1、排骨下锅前用生粉、料酒、姜末、花椒小腌一下3 Y6 c# o" n$ M4 ?5 w* a8 @4 C
2、爆炒排骨的时候加一点野山椒进去
6 C6 L$ V* F( k7 U# T/ J3、一定要加几颗大蒜进去烧得烂烂的
8 g* O, Z; _4 r8 |5 \, o$ m4、把带辣味的青红新鲜海角切成薄薄的圈，起锅之前丢进去，会增加很多清香; t1 H4 ?3 `% H5 e$ _* x+ j
5、大火收汁之前，加一点蒸鱼豉油进去，会让汤汁变得很美味
+ f/ Z7 S" D/ h1 J; O9 C6、盛到碗里之后，撒点葱花在上面，会很鲜美
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这个菜都看的我流口水了。真好的一个菜啊。

今儿刚买了冬瓜，决定试试去！那个白色的是大蒜么？

今天刚好买了一颗冬瓜,还不知道如此做法,谢啦