材料：
0 U8 s; s+ D  }& T/ B, }海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）% u5 b4 M& `) Y1 Z2 ~
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调味料：, N( t6 c$ @- u$ d
生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙 : X( k2 d9 K0 m( d! c( @# v
注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。: j+ z# a4 U; A1 C

5 P/ w' O) C8 t9 Q制作方法：7 H4 I& V6 W5 W
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1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。9 a, l4 p, S( G9 c6 ~6 Y! G
2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。- G" x' a( f. _7 F- h/ s* [' e
5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。
# f$ F8 ~! k0 E, P6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!
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