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烹制方法（二人份）　
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      材料：小排骨（半斤），大南瓜（1条），米（1碗）、姜（适量）、豆豉（适量）
8 w2 ~, O2 T3 q) {　　调料：酱油，盐，白糖，料酒5 q3 W6 q& H4 c$ R. L7 d

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1 洗净小排骨，加1/2汤匙盐，1汤匙酱油，1汤匙糖，1/3汤匙料酒腌10分钟。 $ ~; l1 H! B/ C3 b) T* l- z
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9 {. @8 A% `& T6 X! q2 洗净豆豉，将之切碎；姜去皮切成末；蒜切末备用。
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3 煮一碗饭，熟后将其盛出，摊凉待用。
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+ s# `) T& k  P& u5 m4 将大南瓜沿1/3切开，挖空里面的南瓜肉，做成盅。 3 H( C7 D/ i: [: s

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: O5 b. `& j/ O, M- n' x' N5 将饭炒香，装在南瓜盅内。烧热2汤匙油，爆香姜蒜末后，加入豆豉炒香。 8 ?/ [5 M  ~1 x0 A) {. H- e& D

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6 将豆豉末淋在腌好的排骨上。
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+ p( b- q% r' P5 y$ _/ d7 烧热小半锅水，隔水蒸30分钟。 5 E' R5 b' ]/ {# P" A5 ?8 \9 U/ D
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8 将蒸熟了的豆豉排骨夹入南瓜盅里，隔水蒸10分钟后即可食用。 + B) b4 i5 j/ g- T5 I
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& k; B& X3 k# d' ~厨神贴士 2 w  ?. n1 x* E6 x" U* H
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　　1、排骨应选用后腓排，这一部分的骨头比较软，肉多容易吸味，最适应用于清蒸。" U: k- t* Y" O  @+ G
　　2、用油将豆豉，姜丝蒜末一起炒，可令香气瞬间集中于豆豉的油中，令蒸出来的排骨口感更细腻。
- c+ j+ C; V; ^6 H( p, P. O2 Q　　3、挖南瓜肉，特别是在南瓜上刻鬼脸时，需小心不要把南瓜戳穿了。
$ K6 G4 a- I/ f' Z0 `) j0 J2 Z7 d4 i　　4、蒸排骨时不必放太多油，因为排骨蒸煮时会自己出油。- R" A" @  E- z, C
　　5、蒸南瓜的时间不宜太长，以防南瓜蒸老了颜色不够金黄。
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美女又能做美味 我喜欢 将来我也要找一个这样的美女

不是把    美女和菜有什么关系    不过这个南瓜中  很好看