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! Y& X$ S/ @5 G. _烹制方法（二人份）　 9 a1 a! _+ G! ~4 }% n8 D

* q* u" E% J0 y      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜/ x, X5 f1 H1 V2 P  e3 ?5 z/ w
　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）" {4 E8 n6 }2 I3 ]

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1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。 ; s; N. y% ]5 E8 n& I1 W( |. B
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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。
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( R/ ?3 h* p+ {/ x. l6 N9 G3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。
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$ C. V3 ]1 Y, o6 l- S+ N# ~4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。
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7 X: s! e* u7 f" a+ Q, A0 J5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。
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6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。- L: U+ \/ m; E) M+ C3 v7 R

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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。0 Z! |! r, [. {; ~

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厨神贴士
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/ c, q( P4 v, X0 d' h" s　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。
$ `2 h7 B4 D- Q# ]/ B　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。
6 N1 M& H% X1 Z; }" J5 L- ~5 h　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。# i! E. M9 s2 U, z9 J( [3 n
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。 , h" E8 ^6 e1 ~* |

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嗯，看不到圖啊?
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8 @- K$ l  U) m" e/ ~. P7 ]4 X: x  V# L只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。
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0 [0 I% |! }& ]! ]9 ~( N这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的