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[热菜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺

菜系及功效:精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 , E: @- E9 p' Y' e2 ?$ [
口味:本味咸鲜      工艺:煮
4 F' b$ R' ~" c# U2 u9 F! i+ t香菜羊肉水饺的制作材料:0 j5 s  ^! |) i$ G2 w# @1 f& M
主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克' k  h- M2 G, |2 g  @6 U, r
辅料:鸡蛋150克$ b  I" M: u# s. p! I1 i' c
调料:大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)10克,醋5克
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* E9 Z& m4 ~+ v9 _香菜羊肉水饺的特色:# x( z8 n) o, `. S
皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。
) M) U& Y" d6 J0 r" n  x教您香菜羊肉水饺怎么做,如何做香菜羊肉水饺才好吃
  @; G6 {  ^/ e3 T1 S2 ?. ~1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 * v4 ^6 s  L+ ?; n
2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。
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* f. ~+ W  I0 w1 ^* S' ^小帖士-食物相克:
4 c3 I1 a; T9 w# |" c香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。& Q' a8 H. S1 u
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食5 `6 O# m) i4 k4 ]( E. W1 T5 Y$ b

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平时都是吃猪肉现做的饺子,还没吃过羊肉馅做的。

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这个寒冷的冬天吃了两次羊肉,发现味道真的很鲜,吃饺子包馅味道也一定差不了。

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饺子,馄饨,馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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看起不错哦,比较喜欢吃水饺了最近 呵呵~

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羊肉饺子味道确实不错" R6 M9 H7 ^; W3 y3 n
跟猪肉馅的完全不是一个味道# q3 z& t) r" p; F- A) V) C
以前学校旁边的饺子馆里面的羊肉饺子很好吃

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真是看着就流口水啊,今天看帖学习到了。下次自己试试看

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馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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