$ P8 U' ~# s3 v1 B- `7 X3 e: R请大家点击红心支持下哦！！
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所谓的幸福加一条：大口吃肉！！！( B2 _% I9 J& Y9 w0 P3 q; x$ N5 y- |9 u
我很喜欢吃腐乳，所以交代：我平时做10次红烧肉有8次会放点腐乳，只是量多量少的区别。  q! Y5 E# o$ w# y# l2 x' a
今个，俺就很认真的来做一道:
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玫瑰腐乳肉0 X6 U7 x! z8 O# G, Y& m

9 P: I1 e! ^& p- M( W' L材料很简单：五花肉、玫瑰腐乳、冰糖！盐都没放的，料酒也不需要！7 p* ]3 c: o2 G1 ]; v$ N1 k* z

' `5 T3 B* }0 X# I% T; q5 p+ b做法：
1 `5 c9 f, w0 m1 }8 k 一、材料：1 G  c  q% {1 P* ^" S
用到了：a:五花肉 b:咸亨玫瑰腐乳 c:冰糖、老姜、老抽。
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腐乳---咸亨玫瑰腐乳
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" E- u9 L4 y$ E二、准备  B% r) n  X3 {. x) W. e4 S
1、冰糖如果是整颗的，用刀背拍碎。# j9 [* e- p+ T
2、五花肉洗净沥干水，切小块，老姜切片。
' H+ _  o  `0 H% p* P3、取适量腐乳，带汤汁。
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, @* M+ b5 @* S) D3 ?5 C7 K: B, F三、步骤1 s/ i! Y; f, X: }" F1 ?" a  M1 C- y
4、锅中倒入油，晃一下，均匀到整个锅子，将油倒出来。
- e1 X7 m5 z. D; @5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒，将肥肉的油逼出来。: c& F7 a  p  C7 ]) `; H" g
6、表面微微有点焦了，将肉盛出来，油留在锅子里。
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2 _7 E, h3 c+ F6 x3 Z7、锅中再添少许油，将碎冰糖放入。5 m" Y5 ~$ Y2 ?: e, Q, x6 D3 g; E
8、中火不停开始翻炒。% F+ B( k# M/ x5 Z
9、冰糖没有彻底化开之前，放入五花肉，老姜片，继续伴炒。! k6 \! R* T+ {. Q0 h" _# w
10、肉上糖色。
- B0 y) }. ~& A2 a5 q" |11、放老抽1/3汤匙，尽量少一点，多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放！; J8 \# b0 \6 z6 f9 u: Q& T
12、放入腐乳块，多带点腐乳汁，碾碎，整个炒匀。
5 |! ^. j; j7 C$ t& C7 I) _13、加清水，没过肉。
9 R% x0 x5 j! ]( P4 L8 g14、大火煮开，转中火煮至水耗去一半，再转小火炖至熟烂入味。
: S+ M- ~5 U/ L$ n* K15、最后，转大火伴炒收汁，将汤汁均匀的覆盖在肉表面！！好了！！
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提醒
$ G% T! M/ h, |1、肉不用焯，直接生肉。
& B* ?: m2 T5 S' g8 Q2 V2、先炒五花肉，将肥肉的油逼出来，不管可以去油腻、肉腥味，肉有点焦焦的，会更香~~- D  ]7 ^; N+ G7 \4 k+ D# J: m
3、酱油一定是少少的，不然多了，酱油色太浓了就，你也可以干脆不放~~盐我是没放，如果你嫌不够咸，可以在第12步放点盐。& G1 {+ b: g  c3 B' o% h9 U
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以前做红烧肉炒糖色用的是绵白糖，结果总是没冰糖炒得这么透亮。

看起来真的是太幼人了,既然你教了做法,有时间试试!

腐乳最后的变成了赤红色，看的真是美味啊，口水直流

腐乳从来没有试过，更不能想象啊，这方法收了，谢谢

好肥的五花肉啊.个人感觉还是上蒸笼蒸出来的好吃.油全出来了

色香味俱全啊！绝对是咱这样的肉食动物的美味佳肴哦，喜欢这样简单的家常菜做法介绍！

看著就流口水了。我也試試看。最喜歡大塊吃肉了

好看，不吃好吃不，怕学不会啊。转走慢慢学，深刻理解去

五花肉配腐乳，第一次听说，看介绍挺馋呃。改天有空按程序制作一下，看看好不好吃。