某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~2 ~, u0 @1 S  a
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1)买只童子鸡,比较嫩
% P) b; h3 |) n% X# J: m2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外
0 }0 ?" m# b3 w7 r9 {3 j3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)
9 L0 W5 h8 a0 t; v: r: [4)蒸20分钟,即可出锅
( H/ U9 A$ W& v2 }. [5)72克油入锅烧热,放凉$ x& E7 F' \" T: H; f
6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油6 y2 z8 x9 W' }' L/ |  j& E& i
7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可
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注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g2 Q0 @, C' N. N5 }9 G
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味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱,
0 @. Z! `9 G4 s! d3 _看上去有不少步骤,但操作起来很方便.
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: L6 ?% s* \" [5 |  A0 H至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.2 l8 O2 C8 J/ W" P! m" _# R

关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛, y' ]: n9 j2 I( {+ t& D' Z7 B5 s
楼主吧那包调料介绍一下啊, u6 p) V. A; T9 c7 q
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好多超市都没见过的
1 T, x5 @1 s6 a2 e9 c# f实在是想吃 只能去网上购买这种调料了& H8 [1 S- ?7 h( I- ^

/ z$ X3 f; y( i3 v5 R: \4 Y, m就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了