[转贴]香菇蟹球

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-4 09:56 只看该作者

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[转贴]香菇蟹球

香菇蟹球1 G% h' `! Y+ O' ~8 t% G
3 X/ p" b6 j, U8 H/ m$ n
- R2 K# P  ^. V! M& Q4 i# C
原料：　
香菇　4朵　　雪鱼碎肉　80g　　蟹肉　一条7 m+ y- [& g" ~, {4 _2 d, }! E
调味料：
蛋白　一个　　淀粉　一小匙　　高汤　一大匙　　盐　少许5 y$ Z- z9 U7 _  z+ ?4 \$ c
做法：  I6 k0 ?% S2 i' F. u
１　雪鱼肉加入调味料混合均匀，再加入切成小条的蟹肉拌匀; H# u" D% \* L* P' }6 i5 ]& T
２　在香菇伞上抹上淀粉放上鱼肉，包好保鲜膜微波加热2分钟* `9 a- R( V7 M