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超极下饭的黑三剁

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超极下饭的黑三剁

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1、原料:青椒,玫瑰大头菜(超市酱 菜部有出售的),肉.蒜,生抽,料酒,生粉,味精,糖,油 4 H. t+ {% l) T- c6 f
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2、青椒、肉、大头菜分别剁碎,肉里加一些生抽、料酒、淀粉  4 ]! p# c6 s7 I& d: |4 d% J
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3、锅热油,可放些花椒粉也可不放,把火关小,再放肉末,就不会溅的到处都是  9 S/ e' ~7 g1 O+ h
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4、肉炒到颜色发白,放几片蒜,翻炒两下,香味就出来了  - j5 p. @; K0 T" t0 A, s; L

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5、肉完全炒熟的时候,放入青椒末,翻炒几下,青椒本来就好熟,所以有几秒钟就够了  
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* j1 Y& |, u# t! v5 s 6、快好的时候放大头菜,注意,不要放盐,因为大头菜本身就很咸 .可加点糖.味精.只要加一点点就好 ( b3 b; w& Y/ Y; v. ?0 m- Y
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7、完成啦~~和着白粥一流啊: N+ {) K  p- ^% {& `) L/ {( C4 s
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