1.生排骨，凉水下锅，水不要开，稍稍煮一下，倒掉水，排骨热水冲洗干净。# g- ?/ [6 a2 V+ ~2 k& N- `
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, z6 V+ l8 N! Y( X: L, u5 d+ L2.大料，姜片，葱段，入锅将排骨煮到七成成熟。
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3.蒜片，番茄酱待命。* d0 `5 y5 A7 ~0 a

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- }' ?" S; D/ c' }+ o" E4.排骨稍稍用油过一下。
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$ L5 j; Q. _  o/ A1 w) O5.SORRY 调糖醋汁的图找不到了，那是参考唐尸姐姐糖醋里脊的糖醋汁的做法 1 i0 \- z+ J( \0 j1 F
8勺骨汤，4勺糖四勺白醋，我自己加了少许鸡精。直接上菜了。3 P3 e. z  q. _+ ~( N, \

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; R! g+ |: e7 k1 U- E- I" B5 o, a6.闪光一下，感觉还不错吧0 N# X; o' [& k7 F" B: Y/ z
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2 a( l% O1 V6 n锅中倒些油，放入四勺番茄酱，抄香，在放蒜瓣，炒香，接着放糖醋汁，排骨，最后勾芡。; \% T' Z; V2 p; g# D+ _( }
7.验证一下
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呵呵，在这儿遇到兄弟了，糠醋排骨是我的最爱，又得多吃两碗米饭。想说的是享受你的美食也是种幸福，送上红心。

很喜欢吃糖醋排骨，做起来也很容易。真是不错的一道菜！

糖醋排骨，做起來容易，但要做好可是要下功夫的啊

糖醋排骨的做法很多，今天，楼主的做法关键在于番茄酱，嘻嘻，领悟了。

无锡的糖醋小排骨是我很喜欢的一道菜，楼主做的这道外形上汤汁烧了点

我最喜欢吃糖醋排骨了，今天学习了，下次练习练习。谢谢

建议楼主再弄点小葱段就完美了，要不感觉单调了点

再加点绿色蔬菜点缀一下，就色香味俱全了，真是好手艺啊

我很想吃糖醋鸡柳，不过光看看楼主这个排骨也算解解馋了