椒盐大明虾
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: S7 X8 W4 y# A( _, S材料：大明虾、味椒盐、蒜茸、辣椒茸
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做法：
8 ]5 p; w- ~7 V3 ^& D7 f1。大明虾去壳去虾肠。
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2。在虾的背部开一刀，用蛋白胡椒粉、生粉腌10分钟。
( i0 h; h5 [8 {) v% x3。起锅用稍多的油把大明虾炒至8成熟，盛起待用。
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4。重新起锅，爆香蒜茸、辣椒茸。
, G: d5 P" A& w: L, W+ g6 N5。再下味椒盐炒匀，再放入大明虾炒匀即可上碟。
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