如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了. a/ X7 k6 |$ l/ H+ p/ r$ s
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" F4 t6 M: z2 u4 x食材：$ j& \+ t4 d* d) y5 H) }
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青茄子                    2个. |4 m' _& @- Q4 ]- J

* M  z+ f  v' p' Y土豆                      1个
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% ^  T. R' ]4 R5 l% N大酱                      2大勺: t0 I6 T4 h' q8 l7 P9 N7 C
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油辣椒                    1茶勺
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2 P$ y7 ?; D" D4 W' B: A( J香油                      少许; H$ g* L* P* d) J! Y; b
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葱白                      数段' P7 `% Y5 J. K6 l

3 S; l8 f0 M0 r. I- w0 d香菜                      少许
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! ~- `  z. B% ^$ Z5 s

2 O6 @+ v  ~5 T$ b  z+ W7 P! g做法：/ `0 Q; t, K4 ~# ]) G$ c

! S+ s3 B. R6 B# [3 c" I1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
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2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。* v$ X/ j$ O0 [1 [. D8 S0 p

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2 o0 l4 H1 T/ C7 D6 |3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。  ~7 z& T- Q2 R) d
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( [9 t% i% R+ I) B , [9 ^8 K( j2 K5 |

! j: k+ G2 T4 j& t好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了
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如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃