朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
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材料：; u  ~' ]: p  p8 d6 Z7 @4 T  E4 W) I+ _" v
四个鸡中翅，四个小鸡腿，一小把粉皮，半根黄瓜、少许花生碎和干辣椒碎、几片姜、3-4个蒜瓣儿、10来粒花椒；5 c/ b# M$ x/ h8 v; l' w' D- \
调料：芝麻酱一大匙、花椒粉一小匙、盐少许、三添鲜味精（很少量，勺尖那么点份量）、糖一小匙、生抽1汤匙半、香醋1汤匙半、一大碗冰水（最好带冰块）。
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步骤：
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8 E! K; t  C* q3 X" N/ |1 e1、鸡肉切块洗净，姜切片，投入装满水的锅中；
$ I3 T" I; [$ U5 j2、将水烧开，放入鸡肉，煮至鸡肉断生即可捞出沥干水份；) G/ F* c: c5 f+ v/ b) ^: x

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) S0 _0 u2 ]5 d' @3、准备一个容器，倒入冰水混合物，冰水中放少量的花椒粒和一瓣儿蒜的蒜末；
% z. I' X! Z! D  f  F. ]+ u4、将断生后沥干水分的鸡肉连同姜片一同放入冰水中，并倒入一小勺盐，放置半小时；$ x' t; A3 \9 {. P+ t

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5、芝麻酱用少许温开水调开，另外将花椒粉、味精、生抽、醋、糖、盐混合；
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6、取2-3瓣儿蒜用磨蓉器磨成蓉，依次将所有调味料混合成怪味酱汁；
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7、黄瓜擦成丝，切少许葱花备用，并将粉皮煮熟过一下冷水再沥干水分；
1 t3 ~. X' e# ~9 o5 G2 ?8、先将黄瓜垫在盘底；4 A  A) `7 l" \9 c
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! ~; E7 @! X* h8 d2 s  V9、再将粉皮铺在黄瓜上，冰好的鸡肉放在粉皮上；0 D' u5 t. n) ?
10、淋上怪味酱汁，撒上葱花；. R9 `7 Q0 s0 G$ U  f  w

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4 H! @! g4 O9 _# ~( C/ w朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

没吃过。那天有空的话来试一下。不过貌似不是很好吃哦

如果不放花椒会好吃吗，我不是很喜欢吃辣的

不知道肉里面入味了没，鸡肉很得一弄哩

单是看图就看的我口水都流了，找天要试试楼主的做法才行。

看着很让人有食欲，做法也挺有创意的，学习了。

我喜欢吃啊，但在宿舍真的能做到这样，那太牛了吧

我不会弄的就是调料了。怎么弄都弄不好。要好好练练

看到了就想吃。图片确实不错。好久没有吃到好的东西了

还是自己出去买一份吧，这么多材料还不够费劲的呢