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材料:猪肝200克、 猪腰一只、 黑云耳少许.
9 |/ t" g4 [& a- s' K* B& w配料:生粉、泡萝卜、泡辣椒、泡子姜、豆瓣酱、酱油、花椒粒、葱段、蒜片、鸡精、料酒.
3 J1 {4 B+ P' C* g) a$ B做法:猪肝切片,猪腰切花,用生粉、料酒拌匀... 黑云耳泡开... 泡萝卜、泡辣椒、泡子姜切丝...
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: V3 ^) Z2 o4 v, |, \. c8 K3 U6 `锅热后入油,爆香花椒粒和豆瓣酱...
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倒入猪肝和猪腰翻炒两下,再入泡萝卜、泡子姜、泡辣椒丝、蒜片...
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入黑云耳、酱油翻炒...
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% x, D' m: L# k5 N% j8 ~根据自己口味酌情放盐...入鸡精葱段迅速翻炒两下...
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, w4 k1 |) Q. q$ g7 C; B' m( W4 x起锅...装盘!开吃!非常的下饭哦...
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