每个人追求的口感都个不相同，所以不周之处，请各位谅解！谢谢！
' y4 K% o7 M) H+ X, h7 E) e4 X　　配料图：（忘记把花椒也拍进去了，呵呵）( ]& I9 Z0 B2 [& z3 \3 }
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　　我选择的是草原兴发的鸡架肉，没有骨头，呵呵，比较方便
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去皮的熟花生米
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! O" }+ A" M- _0 d葱，姜，蒜
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7 c- l) l0 w/ I- S青椒( T. N9 l9 z7 c
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切好的干辣椒# |6 {: E; B6 j% T% ^* R- E
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先将锅烧热，倒入鸡块翻炒，这样可以将鸡块里的水分炒干，口感会更好一些．
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干锅内炒过的鸡块! v+ H7 g& g" C" l. r8 v  p2 q
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鸡块过油
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5 H5 t* f' Z& H# `: D) y0 G  G过油后的鸡块$ j; L% c7 G. `% A$ Z

) B* w2 U2 V6 a* |0 f: O; d少量油烧热，倒入花椒，姜丝，蒜片，花生米，适量料酒翻炒．待炒出香味后将鸡块倒入，临出锅前加入青椒白芝麻．1 J2 \$ O. F- C( e
出锅上盘# v6 b) x7 {; B) c7 }

看起來好好吃,好下飯的樣子,口水都流了滿地,而且做法也很簡單,真是太棒了

谢谢 食色性也! 乃人生所得