+ ~8 E0 l, K0 I  M- n- m' ?现在已经是冬天了，时常向往着什么时候能吃到热气腾腾的包子什么的，那有多幸福啊。。。。。。哈哈哈~！~！我决定做牛肉蒸饺。特意去买了2个大蒸笼，为了吃哦。。。吼吼~！~！
6 j. r9 Q1 H. H4 A
& d! H1 [+ y/ G/ M那我们就，新年新气象，牛肉蒸饺，蒸蒸日上~！~！
2 U1 V$ R# _: h/ \3 w! E2 I" y5 o8 Q, q  f8 H" {+ F0 a
烫面：; ]4 K+ H1 ~& v3 k* X
就是用开水和面，等稍凉了就揉开。 1 y0 ]$ P. b  _1 j6 D4 y2 X
$ G5 k# N5 z! ?* r' `
牛肉馅：
* N  f% l# S7 _9 c% s牛肉馅+盐+鸡精+十三香+姜粉+酱油+少量的水 9 G% q, y* q5 X( t; g( Y
" ~! n, m) ]8 U7 I* T
然后加入大量葱末，少许色拉油和香油。搅拌均匀即可，馅不要太干。
8 _3 r5 y. G7 ~0 }. b2 r4 d, u4 Y! c: V- ]1 T
做法：! s, Y6 E, q1 O$ V1 ~$ D
像包饺子一样，大火蒸20分钟即可。（水在蒸之前要开）
; P# K. U' ^) H8 L8 |2 V/ Z
& j7 J1 E8 Y  [+ V: P; G7 ]: I+ ]: V2 u
开包。。。。。
" A# o$ a/ T+ b) Q* U5 _. v' g2 R* {" l; B% [  m* f# j

) E- D! J, a$ k! I6 L  t) |& H' z3 B: f# h6 V* p; V$ w7 i
站队啦。。。6 E, h. U4 n# T. A- R* N0 X

5 q( h/ N/ J8 H  ^" n- p+ x. n- G9 _% W' j3 Z5 u

- U5 y% p: y) Y# D! w8个一对，不要拥挤。。。  o& y" A1 R$ m% ^

( B9 ?! Q/ O8 T# A6 J& {: Q- s9 k7 Z" S" y8 {$ D6 h- E/ N* Z/ A
  v# q- w3 F0 N) E( H7 s

7 j/ `. s5 W1 i9 E# M* l9 A3 V5 o) J, y6 {- V7 C
都熟了吗？快打开看看
; R! n1 ?* l& h' e$ G" b  j. T4 }4 {* m5 P. u  i
; I; Q' g" l1 V2 H! {- w1 C

  q! b# H/ v6 u& K5 H
+ [8 ^3 ^! }! y2 b. O/ b: K# ?- V$ i( e8 B& \

0 i% X* n% w$ R2 a/ x9 g# w# `! z4 @) D6 k  C  j: E
泡好菊花茶，准备开吃了
' l/ Y5 T- z) d! e: {0 G3 f. N$ b1 L2 `: o& M) H" i: x
2 D: k5 [5 {6 G6 S( I
- U2 I6 h' [+ i2 u
咬一口。。。直流油。。 ! n# Y8 O. R) c

, O. W2 p, R7 I, R- |2 F% L0 A
( z9 m% v  Q! Z) `
加点红油试试。。。+ v6 d$ j  l* o
# t- Z; N( d! _& o

5 ?# q1 ]* r3 ^/ J3 }: J% `- B) J& D3 @8 U% F8 b$ W- J
个人总结一下，真的很好吃，香而不腻。顶呱呱~！~！) j) u2 @* v6 h2 {- n8 U( y/ E& P

: Z1 z$ Z3 k2 }. K8 W$ |[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-12 08:36 PM 编辑 ]

嘿嘿,我咋爱吃蒸饺啦..  谢谢楼主..