朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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原料:小葱、大葱、面粉、油( _- i* g7 \* N  ^% B7 D$ m

6 ^4 B0 @6 F- G3 z. V做法：5 d6 c( d0 @$ R
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1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(“中国人讲究软面的饼。”)
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2、大葱切末，小葱切末备用" U+ i3 Z; v6 ~

5 M* R0 ?/ f- }; v: a3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁/ m1 f6 ]! `. T  o0 e  d8 i
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4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平
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$ M) O1 f! O  S: D5、将面擀成大薄片: U1 }6 K1 f0 a+ ?6 a5 a1 K0 [7 v1 I$ C

+ |( r3 s! s. Y1 m, V$ W6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀
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* t$ O0 I0 B: l) C: Q5 q8 [7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐0 p+ i+ ^) E! U' s3 X6 @5 b

4 {# _: I/ H- v8 [$ y8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀5 r+ z, _) I! ]! d

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9、如图将面饼的右上角折下
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10、右下角和右上角搭好
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11、将折好的面饼翻到中间7 x& d& a7 q1 |) [; |

; O& P$ ]" s3 ?. O+ Y12、中下角折上来3 q) d/ s0 j' y& ^; k

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13、中上角折下来
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4 i9 |0 x: n! e14、将折好的面饼翻到左边; e5 u; Z- V1 y! z- j8 R7 G

% p: I/ P" ?7 c& r0 M" }15、左下角往上折
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16、左下角往下折8 A% E* R+ j& r: V, S) W

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17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲* o) y3 z# @1 e' H3 v
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18、将面饼擀薄
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19、电饼铛内刷油，热后放入面饼  \9 ?; O# q$ e8 P- F
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20、一面成型后翻面1 A$ s) q8 Y7 O1 \5 K, S

% x) ?( ^5 o/ t* X21、另一面也成型后翻面
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& U0 l0 M7 Z$ C1 q22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。
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# ^& x# k2 v" o$ g 葱油饼外焦里嫩，葱香四溢，不就是菜白嘴吃完全都能吃上一大张，不过最近贴秋膘，就上大肘子或者红烧肉更是过瘾，别说就是立秋了凉快多了，紧跟着食欲也好起来！小时候，老妈问我吃什么的时候，我最爱点的就是这道葱油饼。越吃越香，越嚼越有味。$ K9 E9 g. q* D7 a0 e

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- J4 G3 ?# l. f: O朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

我也特别爱吃葱油饼！不过我们是南方人，做面食还是差点，嘿嘿！卖菜市的多！

是啊，在北方才能吃到这么棒的葱油饼了，南方吃面食的还是比较少

看到那么高的葱油饼，我舔舔了舌头，谁叫我最爱吃这个呢

感觉做出来的怪怪的，跟路边小吃店买的不一样啊？ 赞楼主一下

这葱油饼做的那是相当地道。学习了。多谢lz

喜欢吃面食，这个看起来很正点，谢谢楼主分享

北方人还是喜欢吃面食，以后有机会做做看。

以前在北方游玩的时候吃过这种做法的葱油饼，只是回到南方以后，吃到的葱油饼就是那种包一团馅料的面团压平，炸出来的饼了，没有那么地道。

葱油饼算是传统的中国民间美食了，以前经常当早饭吃