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原　　料:
5 r) Q5 ?, y) j) q& e% x3 t6 i% }鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。
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4 S8 @$ s9 M, ^, g% Q- u( z5 ?操　　作:! Y) d+ C8 R6 ~& u
1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末。' F" X/ N! h" x; W5 i! g" q
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2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。7 A; S9 `  {) H8 u( [/ F, b# f6 l" {

" r# h  _. r7 ]2 v! g, x3、将味料放鸡翅里拌匀。! x; @9 q9 f# ~; Z( N
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4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌两天。0 R) C- j  v/ ]0 s3 W

: M. h$ g7 E( a8 i# T& [: f5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油。
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6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟。
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/ V/ |+ J/ ~' S, n5 R* }* X/ R+ b' t7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油。
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8、再次放入烤箱烤10分钟。
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5 q4 w6 K! Q6 R( V8 F. f9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟。
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10、烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃。. d% w! R+ a% [* e: x
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' e/ H- l, x6 j4 g0 v7 \% d2 U[ 本帖最后由 wps111 于 2010-9-2 05:20 编辑 ]

鸡翅呀，看起来就可口，用牙签密密地扎孔，哈哈

教程直观简易，食物看上去也很香啊，让人不禁流口水啊……

看着有食欲，赞一下先。
; h/ o: U* j& U但是现在超市里都有调制好的材料，拿回家直接用了呗。

对哦 烤鸡翅下面也可以垫锡纸么 笨笨的我每次给托盘弄得油油的又不好清理 所以都郁闷烤翅了 谢谢楼主 又长知识啦

我照着网上的食谱试验过 烤出来的鸡翅简直和楼主的一模一样。老婆很喜欢

超喜欢吃烤鸡翅膀，不过在家里搞这个不现实。。弄得家里都是油烟

制作周期长了点吧？另外还行但先腌两天，好像不是懒人急功近利的做法哦。

你的那个调料才是精华呀% B# p* I, C: f" h. r& n2 n
放了蜂蜜不知道味道如何，想想就觉得很好吃
) P: k. v( K* H) D/ @有机会试试

妙极了,这样做就会更入味了.简单的腌制就行了,不需要那么多的辣椒.