我最爱的鱿鱼丝好吃又简单- j: ?- s- F+ C; h  Q  {
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三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了8 ^6 w- E* O% ?8 d! J, W7 ?3 g

4 u% z9 \! F7 o' {) q/ v我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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& b/ T2 D* z- K) t# z3 D清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!
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9 r1 {+ U1 G9 t5 W% C, ?, C6 ^然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香, n6 o" C* Y' [
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! d4 Q0 E# j: d) z" M然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下( s% }1 j1 p! J* F/ B! ?
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爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好/ ]- ~& l( F% }% n* u0 q4 Y
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翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去
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放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了
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1 D6 L, w) G/ D2 [7 j好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？