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麻辣带鱼

飞鹰

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-1 15:51  只看该作者
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麻辣带鱼

做法：
. q/ [: S; j* v, u# Z6 X5 h1.带鱼清理干净后，用盐，料酒，葱姜腌制半小时以上。* T2 N9 @% G/ s/ |& y. h6 {

( ], A6 l* a7 Q- ?3 Q2.锅中加油烧热，下干椒，花椒爆香后，再加入带鱼块炒至带鱼水分干掉，呈金黄色时加盐，花椒油调味炒匀即可。
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