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香酥饼干

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香酥饼干

材料:牛油170g、低粉200g、砂糖110g、盐2g、鸡蛋2个、花生酱2大匙
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1 g* q$ ~2 W( t6 A! K  步骤:
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! p! v+ t) }$ L0 w: `+ ~  1、牛油加糖打发,拌入盐和花生酱;
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7 R9 |9 A" C6 z6 i  2、鸡蛋打散,分次加入,然后筛入低粉轻轻拌匀;6 D" v" d6 [. [$ J) s
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  3、将面糊用小勺在烤盘上弄成型,烤箱预热,烤15分钟左右,据饼干的具体情况而调整时间。(本想学做裱花嘴的,结果失败了,只好用勺子随便摆弄)
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# Q* L$ z% z2 ~6 ^+ w! w  ps:一盘的颜色比较嫩黄,但底部有些焦;二盘没有焦,但颜色比较深,不懂是怎么回事...可能因为是旧式烤箱的缘故...0 ~, Z8 v9 z6 E" R3 I+ m( U

8 a( l! f" X1 P  L/ }最后两张是后来做的,样子似乎更好些?
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-2-3 10:16

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看上去就是香酥可口的样子,找机会试一下

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