牛蒡排骨煲

　　
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1、准备原料：排骨、牛蒡、胡萝卜、姜+ F7 ?9 @' p' h/ f7 W0 g

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" K: Y  w! p; \  C2 C; B2、没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下5 n+ m2 E2 d% o& x

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2 g$ P" _  O; {$ W+ A( e2、排骨飞水
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3 ]$ S. |  A& b  j4、冲洗干净: M, E& Q) e7 r* D

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5、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时! Y( u" K7 l# K/ f

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6、吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里) d$ x! g( I! C; s

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