推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

竹筒炖鸡[8p]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1

竹筒炖鸡[8p]

材料 :小型鸡一只,竹筒一个,鲜人叁数条,当归,银杏,枸杞,红枣,蒜,糯米四大匙/紫米半大匙(洗净稍泡),盐,米酒 7 {( E# @3 g( C! }2 W5 v* q$ F
. \# j1 `; s( \  e' X6 k. {+ H
做法 :鸡打理干净,将糯米/紫米塞进肚腔。竹筒洗净,将所有药材置筒底,将鸡塞进竹筒(头下腿上),加入一大匙米酒,半茶匙盐,注满清水,取一张浸湿的绵纸铺盖于竹筒口上。大锅里注入清水(足够淹及竹筒的一半)烧开,将竹筒移至锅里以大火炖25分钟后转小火继续炖90分钟即可.
; f- d8 u  {# K2 Y5 Y  ]
  [) W! _. u. J$ \. f! ^
这种做法的特色是非常的有鸡味,汤里渗透着药材的香味和清淡的竹香,微呈着淡绿,真是色香味俱全。精华所在当然是肚腔里那些绵柔香黏的糯米了,很令人回味的.
' `4 ?; `. Q$ y4 _# W$ Q5 k, i  ^2 Q
& \  ^9 ?- m1 q; [4 L' u. |

, j" ^; R+ ~) f5 b/ P
5 O4 t/ m1 F! Y# v6 g! L ) y# f. Q1 Y! F" n4 a

7 t+ s: a% O  q2 D& g( s6 ?
; Y; d- r4 @5 W7 }2 W2 I) K 6 D) |+ k6 @6 U# M% ]4 ?

: Y6 i/ g9 W6 ^1 n# O

  x8 V- Z# W5 F
% p+ Z5 X0 G, _6 H, j; x# T
. o- w  R6 Y( Q$ s
' r! f" a+ e/ y+ G) O4 z% q/ m; |, h5 Y5 d2 J

( g  V; U: n( V; l2 \0 S8 M
0 Q4 `" o! c$ A# |( }

. h. c( t/ H2 ?
2 u  m2 X9 P5 e3 ^, u5 O
' u0 I( P4 i% f: K 8 ?3 a) L- o% a: J

( W* f8 ]! _" _6 b& @
( E% Z0 B6 q1 v! ?4 I8 M$ A - i5 |8 l( K( h
" j4 F0 K9 _" Y3 M: J% ^
% t1 G. w( c% g1 n2 i

/ N2 n" r! F$ l! D# D& a1 ^
5 ~& B) u# L8 ~  L% `
6 h2 U" z/ }$ L8 C* d. z$ o$ a
6 P7 {# F% f/ L- c ) f7 e' _; c+ t. ]: Z, B5 e

6 y6 O9 c; z/ L6 q, g  X6 t % |, D* Z4 E0 {" e+ \1 K: s; e
: S, [4 b# I) G0 \
( B& l# E' \+ d  {2 ^0 d2 U8 h* S. M

1 @* y9 @( n+ Q( D5 J; b* f 9 `" J/ e* A! ?

5 E- [0 n( x! i0 k1 O( [/ t
; J  j; m% a' G
) w+ N0 V8 x8 v: e6 J- e, V  X

, E7 s8 y% R5 M; f# I8 u" U
( Z4 D7 U9 i2 V+ j0 Q. ~  O. E1 s7 @/ {9 f" {1 ?) Q: A% O

* f7 C, v3 M1 \6 ?. V; D
$ ^$ h9 r- D) \' d5 ]
7 `9 H+ h( P7 d. ]% r
' \# p' w9 r9 v4 ^1 i$ K

+ t+ K$ B7 D9 [9 `2 F0 L1 b' e - t! n# F) w; j# `3 w. w6 o' U

) ?' r- b" O* `4 ~- T: K/ E) a
8 `3 Q- i( u% |5 g" F* G- U / p- r$ _2 r! u2 d$ y/ c5 z4 U
1 k- j9 I+ W: r5 S

' ~8 W& u3 O7 O( S0 g6 b/ l
: H* x5 h: l' T9 Z0 t. d , g# S- q; I# D' o: M1 t+ A, e

% y; r1 b( o/ j) j5 Q! N   L# I1 \2 _) p& j* N; R% X( f
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-19 22:54

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 05:01