材料：175g cottage cheese 或 fromage blanc （直译：白奶酪）

150g nature yogurt

1 汤匙 completed flour （全麦面粉）

25g 粉末状红糖 （sucre roux en poudre）

1个全蛋和一份蛋白

半个柠檬汁和柠檬皮（刮成细条状）

200g 新鲜草莓

做法：& b' V: I$ z  M7 C- r5 g- e
1．预热烤炉180°C， 把18cm为直径的烤盘涂上黄油。, ?  D6 r% m7 w* u
2．把cottage cheese放在搅拌器里，搅到他们看起来很嫩滑（看过cottage cheese都知道原来是一粒粒的，如果是用fromage blanc就不用搅拌了）。然后放到一个沙拉盆里。
; W4 N3 e: a4 J; i- j3．加入yogurt，completed flour，糖，1个全蛋和一份蛋白，搅匀；然后加入柠檬汁和柠檬皮和草莓（留下几个最后装饰用），慢慢搅。 6 n' `+ o5 O9 V3 i7 ^

搅完后就是这样子
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把草莓切成小块，加进去/ |5 y6 O3 z/ n* `" M) Z2 K; E

把搅好的材料放到烤盘里，然后放入烤箱烤30-35分钟，或者蛋糕凝固，关火（电）；然后把蛋糕留在烤箱里30分钟。
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时间到，取出，装盘，可以加装饰2 g; B; S1 u$ Y

全是进口材料啊．．．．普及点的有没．．．