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一.干料3 ~+ Z1 f( I' ?+ n+ ?9 A3 b
红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  " k6 m! F1 c2 L8 a! X
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花椒面一茶匙     精盐一茶匙.( ^# C, w& j2 _$ H! j$ u
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二.湿料
) X2 @0 }' f( u, y生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙    料酒二茶匙
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醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎
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以上湿料混合成汁待用.
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2 w( m& p+ c  y2 g/ i) t制作方法：1 ~% H* W/ T. y1 j
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
4 G% w+ Q5 h  T2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。+ x3 v* ^  s" A6 m* g1 m
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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。
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一.干料
  |- p9 P3 c6 F! u红糖七茶匙  辣椒面一茶匙 花椒面一茶匙  精盐一茶匙.
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醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎
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以上湿料混合成汁待用.
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制作方法：: w1 G3 r4 h* n' ]  Q" C6 [' y
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
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2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。
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$ U9 [3 a7 R. [' c1 p# Z5 E, D, F3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。3 ]7 n: D4 J& ]# g& o  _
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色。香。味。全好！:s_8: :s_8: :s_8: