银耳南瓜粥

配　　料: 南瓜，银耳，大米 * S4 D0 R+ N% E% ]
操　　作: 南瓜去皮去瓤，切块 $ ~* l. k: `  h/ H' E5 O
            银耳，水发好，洗净
0 v4 {7 N( D  Q: @; f$ ^' }% F            大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅
# r$ ^& x9 D! o% ?( E营养价值: 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，影响儿童长个儿 # O+ W8 e9 U- E8 N' H* _: q
南瓜 - 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用* K/ p( D! M, x+ I
银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克