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1.五香豆腐丝蛋饼
4 H2 v8 A8 E% B+ E" F# P5 U 操作时间：15分钟
: k6 ^* b: C( U. c, | 难度指数：★
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营养指数：★★★★
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原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
; }! @$ u; F" ]/ d y2 C& A0 }5 A5 r 制法：
* D& |; }# _; q3 ^ ①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。
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②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。
) z5 `. t; r/ Y0 z- F0 L7 N ③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
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TIPS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。
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推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
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2.海苔萝卜丝饼
5 y6 a7 ?5 A* k/ e 操作时间：15分钟
/ \+ E0 d1 L9 p9 l' z8 k$ b 难度指数：★★
, {) ?* ~8 G: F5 ?' ^5 ~9 |0 d 营养指数：★★★★
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原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
: p/ w. a/ c- y I 制法：
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①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
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②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
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TIPS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点“荤的”，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。
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推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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3.韩式泡菜鸡蛋饼
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操作时间：15分钟
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难度指数：★★
& X- w7 p! M& Q' I 营养指数：★★★★
, Q \6 e* y2 `( a; I4 e2 t 原料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
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制法：
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①袋装泡菜切成小丁后，拌入面粉少许，一点水，鸡蛋一只，一定要加两勺番茄凿，这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
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②平锅热油，把搅拌好的面糊倒在锅里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦!
' Y9 N- |& p% f. [' V. x9 r TIPS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。
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推荐早餐减肥食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
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4.洋葱鸡蛋豆渣饼
) I+ ]- A# I' u+ e& \# g 操作时间：10分钟
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难度指数：★★
. G3 x. d+ ]' y( b5 J! B 营养指数：★★★★★
4 o. `: G; W( G: x 原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
# m8 g6 T3 n4 Q9 L- B 制法：
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①洋葱和培根切小丁。
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②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。
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③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。
4 z+ d7 s# _/ v" D% y, z TIPS：如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。
/ M* @& g! @, j/ D 推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
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( p" Y3 J" y/ Q7 L' ^' R5.番茄培根土豆饼
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操作时间：15分钟
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难度指数：★★
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营养指数：★★★★
- C$ n5 R! H0 @8 g* v 原料：土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
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制法：
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①培根，洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2厘米长的碎段。
" ~3 K! m3 @; f" \ ②加鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。
8 x# T$ k& u ~5 \$ u4 E ③热油，小火下锅，摊成小饼。
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TIPS：加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦，“刚刚能流动最好”，这样摊出的饼薄厚均匀，而且容易熟。
- I! B- Q# U8 v 推荐早餐减肥食谱：番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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6.胡萝卜蛋饼
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操作时间：10分钟
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难度指数：★
* ~6 ?+ J6 J& D 营养指数：★★★★
$ Z: Q1 m; B. u n* k 原料：而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
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制法：
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①胡萝卜擦成丝，然后切成3厘米左右的小段，加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点，搅拌成糊。
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②平底煎锅热油后，改小火，慢慢煎熟。
( y9 W1 r1 d/ K" X. A$ s4 G ③如果喜欢吃脆一点的，可以摊得薄一点，喜欢吃软的，可以摊得厚一点。
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TIPS：胡萝卜和五香粉，两者在一起有奇妙的化学变化，吃起来会有一点点肉的味道呢。
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