拔丝红薯

　　　　　·配　　料:7 D; j: W1 ]1 U7 l. J( h
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　　红薯，糖。(
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　　·操　　作:- ~0 j6 R: T7 ?, Q# ^  T

' u2 N5 n! ?) e( I) j4 Y# X　　先将红薯洗净，削皮，切块。油锅倒入油（自然是比炒菜要多许多了）。待油至七八成熟时，将红薯块倒入，炸至金黄马上捞出。3 ?; L/ [3 y& v
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7 ?0 m1 f" n$ ~3 s) g# i8 H: W　　选用上好的白糖做配料。
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　　将炸好后的红薯装盘。( T( r1 ?( f8 N$ T8 X* \

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　　挂糖。
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; A# T& O- {3 O4 W$ ]# {　　营养价值:
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$ P! E+ m7 |  G5 |9 x7 b# @( s　　- 味美价廉，营养价值很高，李时珍《本草纲目》指出：“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病。”在严寒的冬天，适当吃些白薯，亦...
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　　- [U][B]误区：红糖的营养价值要高于白糖[/B][/U] 　　白糖失去了甘蔗中含有的极富价值的微量元素。根据营销学创造的奇闻，过去食用甘蔗的印第安...8 t  l) r3 A, J3 {

- q' }/ m% a4 |, s: W+ J+ ]　　·所属菜系:
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　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...