转贴---柠香冻芝士蛋糕

恩../ [" f! L+ Y- z0 V# R% |6 U
最近一直忙着做面包..,已经被人'美称'为--面包公主了..哎..
1 R" R- D& m+ I- a* w9 q为了赶紧摆脱介个'名号',今天我就换个口味..
  j0 _1 V4 t: U; I8 l做一个很好吃滴蛋糕.那就是--柠香冻芝士蛋糕
7 W) c2 F0 d. O/ m9 t" S3 O  E
2 l0 I4 d+ q6 i6 _  I, v# r恩~( D, s& h; j5 h, y" I) M6 ^9 F
由于里面放了柠檬汁和一些柠檬皮,所以蛋糕中带有一点淡淡的清香.很好闻.当然咯,也很好吃哟~# p; i& q/ O, z; s) H
很久很久么的做芝士的东西咯~7 I- b3 P* x' Q/ S7 Y3 C* n
第1,它贵
& u3 n$ q# R  s6 }# B第2,它热量还是不低滴..2 Z6 m2 d  r" H8 G# ?  \1 c* w
第3,我以前烤的芝士蛋糕都蛮失败滴(自信心严重受挫）" O' p+ ?, B1 ~/ X; S/ Z7 u
综合以上所说,我一直对芝士的东西'敬而远之'...2 ]# l- C" |9 d$ ~( I
但是由于某天,我一个头脑发热.就买了半斤芝士,准备回家做个8寸的烤芝士蛋糕吃了算咯..% {6 x/ O( u( G% \: u/ r
(以前买过一斤,可惜一直么的怎么吃,有半斤发霉咯.可惜啊.伤心啊..所以奉劝大家,吃多少,买多少.表造成不必要的浪费呀!!!),: b+ i5 b( X: M
可又一想,万一再失败,那我不就亏的了~~
" D6 @8 H: m% R$ O所以我决定,分2次制作.先来一个冻的,再来一个烤的..: O5 x5 v: ^& F4 y
HOHO~~
- h& j1 t. ~# Q* {% X* A2 K就算那个烤的失败咯，前面的一个冻的还是能吃滴..( r2 L" `; k6 d# \
介个蛋糕是在电视上看到的.感觉不错.就赶紧找方子来做了..
  X* R' h% W; J/ Z9 }+ }  A/ ?% K/ N( e' a0 o5 ^% }9 U0 s

/ t* h, Q$ ]5 O" m, |介个是芝士糊的原料~* q% n2 n1 {) E* ~1 }: ]% b# H7 a6 P
饼底的原料是:100g的全麦饼干,50g的黄油. U5 u) s' J4 F% l
. y: F( p5 v: c* `( b: S  ?
这个是饼底的做法~~`& {+ e/ `" \/ I# L% e. d
图1:黄油
' [0 {) |' F# @4 Z图2:用小火将黄油融化
. V# {  ^1 l8 P/ J4 _, L" H图3:倒入全麦饼干碎4 w7 m2 [( O9 T9 D
图4:搅拌均匀即可~~~2 ~  H  A, t- n- s3 Y9 U' D& S9 K
事先把全麦饼干放在袋子里,口扎紧,然后用擀面杖擀碎即可~~
* [5 V% i# s+ D' D  u1 D. J$ y- ]$ h+ m
饼底要压紧,压实才可以哟~' |, P4 v- l5 ?, k+ N
最好用你滴手来压~~
9 U2 J. v* _: @# R3 {3 T
$ M) J. Q1 ^# Z2 ^" W# t- M0 `( _( Y1 B. A3 Z4 G3 J

, d+ e9 f% ]) A2 q4 |, I哈哈`~
2 k+ p  q: n# s0 ^/ a5 ?: H一做好,我就连啃2块..都忘了要照相了..# d$ [/ w/ K. y) K$ @
罪过呀罪过..
$ X" O! u2 Q) H* m: M, v. Z嘿嘿~~~0 X9 q/ X: `. m' }9 h; d
做好的时候,天气已晚,光线不够..哎.算了.就酱紫吧..
( d9 `% N( R3 d  W: d8 K我觉得还算OK~~`9 c. q/ O# @1 D4 g5 [4 \
不说咯..蛮去吃饭咯..哈哈~~