[热菜] 自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨[21P]

自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨[21P]! }* h0 n+ r5 W( k/ o
食材明细披萨饼底：
" k# B! f, N" i& }7 N' @6 j南瓜80克
% n0 \/ [8 `. o' q' R高筋面粉200克. ?( W, r1 O6 Y3 Y
酵母3克
: N2 O+ U/ M0 c8 I8 R& v8 z, y% W5 O4 c: a; R
披萨馅料：( n1 O: [! ~% w, ]" N4 X" Z
鸡腿2个2 S0 G7 k" X# R2 ^+ |
青红椒各半个
0 y& f# w6 H: D5 |7 f( F4 i洋葱1/3个& V2 K  C4 |8 A8 z
披萨酱3大勺! n9 M  r% l7 w9 w
马苏里拉奶酪200克
( y/ c' y9 L  b; r; Q. Y1 D+ B% J7 X- _2 f# x
腌肉料：. ]: f& ]0 W& A3 N: v  C) [
酷克壹佰烤肉料30克2 d% w% f; W; R+ X9 ~9 `/ z
清水20毫升
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自己在家制作的披萨，不但健康十足，价格也很实惠。而且配料随意，想吃什么味就吃什么味。可以尽管放心大胆的尝试。
0 |/ Y" c( S, B1 T$ E: Q# L这款黄金饼底鸡腿披萨，馅料用的是鸡腿、配以洋葱和青红椒。饼底因为加了南瓜，不但增加了营养，而且色彩还特别的鲜艳，能够给人带来更好的食欲。饼皮外层香脆、内层松软，馅料色泽鲜艳、味道鲜美。3 h, T- n8 Z) {4 Y% T) u1 E

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  + K: F& U, z# |! b8 r) [
  1 F9 M- L- B$ _$ R2 C7 u3 G/ h4 D披萨的所有原料。
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  + i1 Q% H: G4 o4 c, q8 w* ]; o" C/ H. I5 z% s8 d" d# x5 O
  鸡腿洗净去骨。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  ( G5 k/ L9 W4 q8 U1 O3 e+ h
  0 z, b( C4 E" C0 }' G把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。

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  / u. P$ s$ l8 z30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。
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  0 T2 @1 Z' Q& t6 j# R加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。
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  南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。

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  % K, i. _. d8 F' b8 E  @筛入面粉，加入酵母。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  先用筷子搅拌成絮状。
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  揉成光滑的三光面团。

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  2 c( i1 l: o& |移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。
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  把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。
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  先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。 @美食天下 MeiShiChina.Com

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  移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。
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  涂上一层披萨酱。
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  撒上1/4的奶酪。

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  & e0 o2 H! M( y8 ^6 _& U# x! N铺上一层烤好的鸡腿肉。（腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤）
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  继续铺上1/4的奶酪。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  铺上一层洋葱丝。

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    Y* q8 l0 h! i8 Y1 [铺上一层青红椒丝。
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  ' h5 p  K! d! \2 V" }; l; Z- r撒上剩余的1/2的奶酪。
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  放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。（制作完成）

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