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菜品口味：清淡 ' O1 W* c( u: v3 T
主要工艺：炒
- h3 s) X( m3 J6 J! ~6 z0 {主要食材：蔬菜类 1 r6 C4 r  t0 H. I, l  z2 N7 m! S2 z
所需时间：十分钟
, W, q! m2 U1 [- U" {' Y( [9 f制作难度：简单 , u4 C# S+ b$ C

! }  \/ L0 K% {食材明细：木耳菜300克，盐适量+ q8 Z, ]; ?2 {# Y( s4 c

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1.木耳菜洗干净，切短。" _1 x: C2 S1 X* I' R  Z

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) x% n) x3 d4 \! {  m5 l2.起锅放油，入木耳菜炒。* B, @/ l0 _2 Y7 n

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0 |! q, W" N( e* d3.加入蒜末一起炒。
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4.微微加点水，也可以不加，炒熟。

木耳菜的学名是什么？我这里从来没有听说过这个名字。还有我这蒜爆香有些人不喜欢吃那个味。

刚开始看标题还以为是木耳呢，原来是木耳菜啊，回家试做看看味道如何，多谢楼主的帖子~~

啥叫木耳菜？俺长这么大还第一次听到呀，不过做法到时挺简单的

这与炒青菜有什么不同啊，都一个样的嘛，没什么特色啊。

黑木耳是个很好的食材，可以做很多种菜，不过楼主的这道菜做的有点简单了。

点进来的目的就是看看怎样做不出汤，结果楼主和我做的一样 半汤半菜。

请问为什么要后放入蒜末呢？那样还能炒出蒜香吗？

木耳菜?学名?没听说过,不知道味道如何?