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2 n9 f/ D) F2 ?" v烹制方法　% c( N# [0 D" A3 V: O9 F0 ]0 {

/ [2 f! D9 q, T7 \0 A% o" }材料：萝卜干（200g）、毛豆（300g）、蒜（2瓣）、干辣椒（2只）  
) b4 u4 b% A7 a5 k; I* s& X2 p调料：白砂糖（5g）、生抽（5ml）、刀嘜纯正芥花籽油（15ml）5 ]* U' N0 h+ j
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5 q# U0 v' i3 h* X/ F" Z4 @3 _9 F1　萝卜干切成0.5cm见方的小丁；干辣椒切丝；蒜拍破切碎。
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; F4 q7 N8 r2 o; |4 A" n* p" ^. k2　毛豆剥掉外壳后，用清水浸泡一下，手轻轻一搓搓掉外层的透明薄膜。. `& c/ H; U  d, w* J
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. |* O2 E9 R& M  A3　取一个小锅烧开一锅清水，放入毛豆略煮，待毛豆全部变色（大约3分钟）捞出控干备用。
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+ r) O% l7 p3 p* Z+ c- z4　大火加热炒锅中的油至五成热，放入蒜末煸香，然后放入辣椒丝和萝卜干煸炒片刻。
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5　锅中加入毛豆翻炒片刻后沿锅边炝入生抽，放入白砂糖调味炒匀后装盘。

一道不错的配粥小菜啊，很好，家里材料都有，做来试试看。

应该是比较清淡的小菜，不过不能做的太多，夏天吃不了会坏

晚上下稀饭的小菜，很不错的小菜我很喜欢