我觉得能当好家庭主妇真的是很不容易滴，那需要很多的生活智慧，像我这种没得啥子智慧的人就整的家头不像个样子。掐指一算又有个把月没在家头吃过饭了，老公强烈抗议要在家吃饭。我做饭呢完全是“自学成才”，我妈就做不来饭，所以我没得啥子“言传身教”的。就个人琢磨嘛，反正我老公也不挑食哈哈！! x3 _( S* q! H+ }; D
      晚餐：土豆烧排骨、番茄牛肉汤、韭菜炒豆干
8 o; g  K, [; U, E! k! Y8 z7 T- X      两个人的晚餐就没整好多的哈。从洗菜、切菜到做菜都是我一手包揽，所以照的不好看了呢，大家就包涵一哈。。。菜也不讲究啥子“色”了哈，个人想到整的，多多包涵呵呵。% Q% |. r/ \6 D/ N! i
土豆烧排骨：7 M$ k8 k* L0 c5 j$ B& I
7 h( P/ [' m  F* Y% Q6 h+ c
抄了水的排骨。
. a( ]8 T6 k! D6 y1 R- N) B7 R7 O3 m3 e6 k

5 l* Y  a/ F, a/ T; w1 b7 u这些配料做番茄牛肉汤的时候也要用到。- X( e  a* O3 Y  p# x

5 F! J$ H0 ]1 ?% a6 u7 I* @$ \       哈哈这个就是我做土豆烧排骨的“秘方”了。做盐煎肉也可以用它，反正它是万能的。我不喜欢用豆瓣，当然个人也懒哈。不晓得咋去调味。就用这个，每次做出来的菜还没让人失望过呵呵。3 r. T/ a$ Q. U& K0 P! j" x' G
! y* e. g* K- s  K+ [. T
       油烧热，倒下葱姜蒜炒香，然后倒入半袋烧鸡公调料（根据排骨多少和个人吃辣的口味来哈，我们每次半袋就足够了）。 把料炒香倒入抄好水后的排骨翻炒。4 {) e) O9 i- q
1 K3 T% S+ V: {* }8 {& ^
      排骨炒到上色了，就倒入水。在炒排骨的时候可以加一点酱油哈，更好上色。水烧开后，加入土豆块和葱姜蒜煮就是了。。。排骨和土豆都煮好了再收哈汤，加入一些盐和味精就对了。那个烧鸡公调料每次我放的比较少，所以味道还是淡了些，要个人加点盐或者酱油那些。: j. p2 k8 D- i% }$ Q

' P4 c4 t: m" E/ r1 ?      做好就这个样子。。。一般吃过的人都说好吃哈哈。
+ Z' Y$ [4 a, l3 }1 R# @, T" e     番茄牛肉汤：/ Y4 ]9 ~$ k& B' T' \" C
- D5 u5 C( i% r# c
     这次买的是牛肋条肉，最好是用牛腩肉哈。还是先抄水。炒过水的牛肉好切。
0 E+ M& y6 f) K" t
4 X; C) l7 P4 _  牛肉切块。
! J2 N0 t. r( s2 L0 E( [- a8 K4 f* B. J
    番茄去皮。一般我是用开水烫来去皮。那天看到电视头介绍用个铁勺子刮番茄表皮，刮完后就可以轻松把皮撕下来了。试过后觉得适合比较熟的番茄了，像我这哈买的番茄要硬一些生一些的，还是不好去皮。' @( M- M( S5 s% r! s

3 [! j# A9 X, U9 b" A切好
5 h( t1 B- Z/ V' [  k& t
% y4 @, z1 k! H准备一点番茄酱
- b& t7 y8 ^2 |. W( n3 M; _5 v! y$ p( L* c" V; L4 @; ?
    把牛肉和姜片放到油锅里炒，去腥。也可以加点料酒哈。炒起真的比较香呵呵。炒好后放入砂锅里和番茄一起炖煮。加入一些葱段和姜块进去。我是炖了两个小时的样子哈。
4 {% }. I6 d1 u; c, w% a# G" s8 c3 F3 A
     成品的样子。照片花了。。。唉。。番茄酱如果放的多了会是酸甜口味的。也不太影响的。
8 ^9 f0 y" Q& N- [+ a& |" r# t, O5 s7 B- ^! x1 K
     最后一个韭菜炒豆干，就不具体介绍了哈。这个很简单呵呵。这个是我的菜。。。吃素。5 ?: {# L- v+ U1 ^

& M, ~9 W8 |! I+ C' `  ~最后上个米饭。粗粮饭呵呵。
, s9 I$ n0 n9 ~5 K     做的不好，大家见笑了哈。。。呵呵。

土豆烧排骨里生姜是不是放多啦

我喜欢但水平不行啊！叫老婆去学，我就坐享其成。

看了就想吃啊   可是不会做啊

这个做的。。楼主啊。不知道好不好吃，看上去的是在是。。。

就按照这个烧法晚上烧一顿，以表示对楼主发帖尊重。

看上去好简单啊  不过我这没 德庄 啊    还得找别的着啊！

确实都是家常菜，每道菜都是荤素食材搭配，不错，还是自学成才，感谢楼主

这三个菜都好壮阳的啊 楼主真的好幸福啊~