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【原料】：大米 【辅料】：五花肉 胡萝卜 香菇 芦笋 洋葱 鱿鱼干 海米 【调料】：酱油 盐 【做法】： 7 Y/ k$ I! Q! H. B& t9 B
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* Z! }. l" b" W6 E7 N" A1，胡萝卜洗净切丁，芦笋切丁，香菇切丁，五花肉切小条，鱿鱼干切丁 1 h' w7 N, x% v2 f) @  G- ]
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& k7 n, v' V) A0 ]" @0 A2，锅内放油烧热，油热后下五花肉煸炒变色
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% S! `5 i4 ]  \+ H3，放海米，鱿鱼干，加少许酱油翻炒均匀 - @  ?) }& G5 `9 x/ j/ k, R

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  G4 I8 c0 J' ]& l; Y4，加芦笋丁，香菇和胡萝卜炒匀。 5，加适量盐调味
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6，炒好的材料中加适量水，大火烧开
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2 {6 E/ k3 F- `8 X! V7，大米淘洗干净，倒入锅中，用铲子搅匀 4 g& M* L9 L2 V, B$ D+ }

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8，锅里的水再次烧开以后，关火 9，将煮好的材料倒入电饭锅中，（锅里的水量比平时焖米饭的水稍稍多一点即可） 10，摁下电饭锅的煮饭键 8 X7 A+ G; ~" Y1 u3 D: X7 o9 v
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0 i( b8 m2 ], e6 I, u+ F% l11，红皮洋葱切成丁 12，锅内放油烧热，油热后放洋葱丁煸炒 4 G6 C$ a3 H0 I
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7 Y" ~! B% J" d13，将锅内的洋葱炸干，颜色变成金黄色的时候，将洋葱捞出，备用 14，当米饭焖完，电饭锅跳闸到保温的时候，打开锅盖，用铲子将锅内的米饭翻匀，再盖锅盖摁下煮饭键继续焖一会！（这样焖出的米饭没有夹生的现象）
5 P) s1 {# W5 ]: i5 U5 D15，米饭焖完以后，倒入炸好的洋葱碎，加一勺葱油拌匀出锅即可
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! _' [/ j7 T! a5 `/ Y小唠叨： 焖出的咸饭颗粒均匀！有着五花肉的咸香！鱿鱼干的鲜香！还有各种蔬菜的香！获得的，是大家的一致好评哦！ 闽菜是中国八大菜系之一，而闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田闽南
5 n. G. }" T5 D, ~4 _0 M6 q金三角地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。 从主食方面来说，他们的主打不是白米饭也不是面食，一日三餐，白干饭、白稀饭、咸干饭、咸稀饭、面线糊、炒米粉、地瓜粥、卤生面等平分了他们的. T' n  m9 e0 |& \3 L2 l- M8 n
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出镜率。香喷喷的咸饭是闽南的特色主食之一，如果家里有喜事、起厝（建房子）、或是有其他事，请大帮人来帮忙的时候，主人往往也是以咸饭相待。而家中有孩子周岁或者16岁，在办宴席之前，会在村里一户一户的先汇（) ^4 v  l6 l! M$ T
分的意思）咸饭，当然那种会煮得更好康（很好料的意思），饭里可以加的东西相当多，一般是肉与干海鲜的搭配，所有材料一起煮熟以后，再淋上红葱油，然后蘸上特制的闽南甜辣酱，吃起来，香味浓郁，回味无穷。 在街: B" e% H5 @, j! v( D5 r7 D
上，大到酒店，小到饭馆，都会备有咸饭，还有很多很多专营咸饭的店铺，可见咸饭在闽南地区被青眯的程度。

有点像新疆的手抓饭，都是菜肉与饭一起煮。看着就好吃的样子。

电饭锅版咸饭有点象我们家乡的酒米 饭，加点腊肉就好了。

电饭锅还能做出这样的美味来，真是孤陋寡闻了，一定按照上面的方法给女友做一碗香喷喷的咸饭。

这样做的饭肯定是挺香挺好吃的，就是做法程序稍微多了一点。

呵呵 卖相喝酱油炒饭差不多，不过做的程序看着太麻烦点了 估计会很好吃的

做一道饭要这么多配料和工序,开来弄点好吃的东西不是一件容易的事情

感觉好不错哦。下次在家里试试看能不能搞的成

看标题还以为只是在锅里放些油盐焖个饭而己，没想到还有这么多材料啊！一点不比做个菜容易啊！

看起来很好吃。
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就是工序有点繁琐。5 P' e3 c, J" }3 }: `0 Y* k5 j

3 e$ P( o4 p% ^有机会尝试一下吧。