芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...
5 J: o7 x0 E: C0 i- L不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....
' J3 p7 G/ z- S2 g* w! C# Z我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...
! B3 W/ R9 R2 c' r* k8 I1 I' y6 ^# G貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...; B! f6 }+ a% b7 E% i* c2 I
应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....
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芒果梳乎厘材料：
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低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g! k! B7 s; q" O  ?, A
蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只
/ [+ |1 v2 U% ^! H牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml0 ^$ r6 b! `0 C
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml$ M  ~- a% X7 b, f  i2 a; d
蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个
7 v0 F3 s; Y2 A' B' b* F糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g
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; }5 Z9 k  y6 J9 g1 }听说...梳乎厘是最难做的甜品...
# i" M, h; i2 f& u5 G听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...- C  n3 o$ {" Y$ C0 u+ O
是不是呢...我不知道...只是听说...# z; {$ _( q. m0 e1 t/ Z! F1 m4 s
但...我算是做了...- @6 y  d  H" a
大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...8 x- j8 r  F2 ]4 V3 I" p
说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P
: h3 b# S9 P% E% V! Z. |是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...; p9 U* F; x! z" z
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但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...3 E( h5 @2 K% D
因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....& y2 U# M" n" M7 A/ B; B, w0 z' H
切记...切记....