材料：猪肠一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤，花生、冬菇、虾米适量
; a6 G# r- k  Q* r8 Q! }- Y$ r3 P步骤：1、猪肠用盐内外洗净，
  |( N7 j9 e) `4 ?! x6 a" n2、糯米泡水三小时后蒸熟，
0 p4 l- [0 p1 l0 S& E# h3、冬菇泡开，五花肉切薄片，肉片、花生、虾米分别炒出香味，调好味，与糯米混在一起灌入猪肠中，用牙签封口- R* S( K0 ~7 {( C, m) ~
4、把灌好的猪肠放入水锅中煮熟% o9 v- @$ X( M- V
5、捞起来斜切片装盘
' P6 r8 d4 o- E4 y6、准备一小碟甜面酱做蘸汁
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五花肉切薄片，用酱油糖盐料酒稍腌
; y" m7 c: M( S, \  x  Z$ M) b1 J花生和冬菇洗净，泡开
& ^/ V' h- ~. h9 b' C糯米泡3小时以后隔水蒸熟
) |: E0 B( Q2 I2 t: V* M2 m$ a猪肠用盐内外洗净
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2 c, g* G; J2 M) d9 f9 `/ O1 G炒香虾米、五花肉、冬菇和花生，加入糯米混合在一起' v3 \( }3 N8 E* r  u+ y5 t. N
灌到猪肠里，不要灌太满，因为糯米吸水会膨胀
  {% G- H/ g6 \$ B$ z头尾用牙签封口
3 E) p. x6 M6 `放到清水里煮半个小时至猪肠熟 5 i' Z" l  f  g  b! d9 a

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最后蘸上甜面酱吃 + c( U- x" V' _9 Q# O4 Z2 m

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8 p% x  }# W, R, N不错啊

吃起来是不是很像肉粽子阿。

我要做的话就塞满了肉馅和虾仁.