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主料：+ u, C4 Q6 t' C9 X5 t

6 [% R! p. o% J大黄鱼一条，发好的面+ ~  O8 m3 l& s9 D& m
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配料：姜末，葱花 4 w  [6 C+ u4 ?- w

. k( e9 S$ A' m9 b1 X" V调料：盐，胡椒粉，料酒 * t; u/ {, k% M6 j( B

' j2 i/ R, L9 k8 ]做法步骤：
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8 T) R; K( J8 S  E+ o; F6 i0 Z! G1）大黄鱼一条，用刀顺着长度的方向切成两半，用镊子夹出鱼刺，然后用勺子刮下鱼肉。撒上姜末，葱花。, P) W$ A" A7 M4 D1 [  M  w
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2）加盐，胡椒粉，料酒调味，用筷子把馅儿搅打出粘性。
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3）用发好的面包成包子，放到温暖的地方，等生包子坯发到两倍大。和面的时候，加了1/3的全麦面，所以这包子看着“癞癞”的。' @+ |6 W' |  f9 s
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4）开水上屉，蒸12分钟左右，熟了即可。具体时间，取决于包子有多大哈。

太浪费了，大黄鱼啊，就做包子了啊。

黄鱼包子今早是吃不上了,刚刚买了几屉小笼包.