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烹制方法
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材料:山药(200克)、玉米粒(150克)、青红椒(2个)
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调料:糖、鸡粉、盐
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1 山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。
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2 锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒焯水。
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! n( u- v. m" n" w9 W0 @/ ]3 锅中放少许油,下山药粒和青红椒粒,翻炒片刻后加少量鲜汤。
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3 U# K* I. C8 [4 Z0 j" E% k- ]4 然后加入糖、鸡粉、盐,最后用水淀粉勾芡即可。