推荐理由：) |3 h! L7 _6 O9 G, T* K0 o- M7 b9 n 煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料：/ L6 X/ l/ _1 T$ Z8 |( N  g0 J 虾 | 500克  A, @- T* j" e( l# j3 q5 } 茄汁 | 少量1 Y9 h7 {) o5 S& _, W 酱油| 少量 8 v# G: K! Z- `6 `8 `; A酒 | 少量 ! h5 f- N. ~$ B; a3 w: w* B

虾洗干净，切去头，备用。+ |. p. ^' H) V1 C6 V. n6 R# `, V7 U; O/ P

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。4 [6 q6 i! y; d! n4 T1 W

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。 3 N& ~: w$ u5 e* t

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。 0 l' \& e3 |* f" A1 n2 _/ ]1 t6 D

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。" U  H/ T! N; X9 J3 W$ m. J% e4 p

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~ * L; a# a& M9 Q5 _% [2 v$ h: o

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。